EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Muvofiq narxdagi ulgurji tuzlangan tuxum sarig'i suyuqligi, tuz qo'shilgan tuxum sarig'i suyuqligi
1. Muzlatishdan himoya: Sof, tuzsiz tuxum sarig'i suyuqligi muzlatilganda qaytarib bo'lmaydigan darajada qattiqlashadi va jele hosil qiladi; tuz qo'shilishi bu hodisani samarali ravishda oldini oladi.
2. Yuqori emulsifikatsiya: U yuqori lesitin miqdorini saqlab qoladi, bu esa barqaror, yaltiroq emulsiya tizimini shakllantirish imkonini beradi.
3. Tayyorlangan ta'm: U o'ziga xos asosli sho'rlikka ega, bu uni sanoat yoki tijorat oshxonalarida maxsus souslarni tayyorlash uchun mos qiladi.
- Tavsif
- ilovalar
Tuzlangan butun tuxum suyuqligi va tuzlangan tuxum sarig'i suyuqligi o'rtasidagi farqlar:
Tuzlangan butun tuxum suyuqligi: Yangi tuxumlarning po'stini tozalash, tuxum oqi va sarig'ini tabiiy nisbatlarda aralashtirish va ma'lum miqdorda iste'mol qilinadigan tuzni aralashtirish orqali ishlab chiqariladi. U oqsil, yog' va namlikning muvozanatli nisbatini ta'minlaydi, butun tuxumning keng qamrovli ozuqaviy tarkibini saqlaydi. Pishirish yoki surimi qayta ishlash kabi dasturlarda u bir xil protein miqdorini va tegishli namlikni ta'minlaydi, natijada yumshoqroq va namroq tayyor mahsulot olinadi. U standart keklar, non va xamir ovqatlarida, shuningdek, ayrim xitoy taomlari va go'sht mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
Tuzlangan tuxum sarig'i suyuqligi: Tuxum oqini yangi tuxumdan ajratib, faqat sarig'ini ma'lum miqdorda iste'mol qilinadigan tuz bilan qayta ishlash orqali ishlab chiqariladi. Unda tuxum oqi yo'q va yog ', lesitin va xolesterin konsentratsiyasi butun tuxum suyuqligiga qaraganda ancha yuqori. Qo'shilgan tuz sarig'ning fosfolipidlarining emulsiya xususiyatlarini va muzlash-eritish barqarorligini oshiradi, yog' va suvning ajralishini oldini oladi. Bu mayonez, salat souslari, krem, yuqori sifatli qaymoqli nachinkalar va pechene tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.
| Mahsulot ma'lumot | |
| Kelib o'rni: | Dalian, Xitoy |
| Mahsulot nomi: | Tuzlangan tuxum sarig'i suyuqligi/tuzli tuxum sarig'i suyuqligi |
| Materiallar: | Yangi tuxum sarig'i |
| Tarkibi: | Yangi tuxum sarig'i, osh tuzi |
| Paket: | 10 kg / karton |
| Paket materiallari: | Plastik kompozit sumka (ichkarida), gofrirovka qilingan qutilar (tashqi tomondan) |
| Mahsulot tavsifi: | Tuzlangan tuxum sarig'i suyuqligi - bu yangi tuxum sarig'iga kerakli miqdorda tuz qo'shish va aralashmani pasterizatsiya qilish orqali tayyorlangan sanoat suyuq tuxum mahsuloti; u asosan mayonez, salat souslari va ayrim pishiriqlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. U ajoyib emulsifikatsiya barqarorligi va suyuqligini ta'minlaydi va muzlatish paytida denaturatsiyaning oldini oladi. |
| ilovalar: | Ziravorlar souslari, Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash |
| Function: | Souslarning emulsifikatsiyasini kuchaytiradi, tuzlangan tuxum sarig'ini qo'lda tozalash yoki sarig'ini ajratishning zerikarli bosqichlarini bartaraf etadi va oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi. |
| Saqlash shartlari: | -18℃ dan past haroratda muzlatilgan joyda saqlang |
| Saqlash muddati: | 24 oy |
| sertifikatlash: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halol |
1. Sos ishlab chiqarish: Mayonez, salat souslari va turli xil aralash souslar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.
2. Pishirish va pishirish: Mazali, sho'r ta'mga yoki o'ziga xos tuzilishga ega xamir ovqatlar va taomlar uchun qulay, saqlash oson va osongina kirish mumkin bo'lgan yarim tayyor ingredient sifatida xizmat qiladi.
