Qisqichbaqa Misosining xususiyatlari:

● Tashqi ko'rinishi va tuzilishi: U jigarrang yoki to'q yashil rangda, silliq, ammo qalin, yopishqoq tuzilishga ega.

● Ta'm va lazzat: U boy okean notalarini o'ziga xos shirinlik va to'laqonli, kremsi og'iz hissi bilan uyg'unlashtirgan holda, o'ta sho'r ta'mni taqdim etadi.

● Umumiy foydalanish: U ko'pincha qisqichbaqa po'stlog'ida panjara qilish yoki sushi uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladi; shuningdek, qovurilgan guruch, ugra va sho'rvalar uchun boy, ta'mni yaxshilovchi ingredient bo'lib xizmat qiladi.