Mahsulot tavsifi:

Tangyang nomi bilan ham tanilgan, lekin shu tarzda tayyorlangan har qanday yapon uslubidagi chuqur qovurilgan taomga ham murojaat qilishi mumkin, 

xamir sifatida shaffof ta'sirga ega makkajo'xori kraxmal yoki tapioka unidan foydalanish bilan tavsiflanadi; 

soya sousi, mirin va sharob bilan aralashtiriladi Olingan sous ziravorlanadi. Odatda barcha turdagi ovqatlarni qovurishni nazarda tutadi, 

asosan go'sht (ayniqsa tovuq) yog'da. Odatda, mayda bo'laklarga kesilgan xom ashyo ziravorda marinadlanadi 

soya sousi, sarimsoq, zanjabil va boshqalar aralashmasi, so'ngra ziravorlangan un yoki kartoshka uniga o'raladi, panga solinadi va qovuriladi.